Borrelhapjes bestellen
Borrelen zonder hapjes is als een feest zonder muziek. Je mist iets. Bij De Catering Compagnon zorgen we dat dat niet gebeurt. Wij verzorgen borrelhapjes waar mensen even voor stil blijven staan. Warm of koud, met vlees, vis of vega, en altijd vers bereid. Vanaf 30 personen leveren we complete borrelcatering op locatie: op schaal of uitgeserveerd, met of zonder bediening. Net wat past bij jouw moment.
Een vrijdagmiddagborrel, een teamuitje afsluiten met een hapje, of je verjaardag een culinair randje geven? Wij regelen het met smaak. En het liefst net even anders dan anders.
Bruschetta’s
Een bruschetta is een luxe mini geroosterd broodje belegd met diverse toppings, waaronder bijvoorbeeld: Gerookte zalm, Serranoham met Manchego, Carpaccio van rosbief met truffelmayonaise, Vitello Tonnato, Omelet met spinazie, Tonijnsalade of Brie met vijgen en Balsamicoglace. Minimale te bestellen aantal is 50 stuks, minimale afname aan borrelhapjes is € 250,-.
Finger Food Koud
Fingerfood, kleine verfijnde hapjes, die eenvoudig uit de hand te eten zijn, met een verrassende variatie aan smaken, zoals: Huisgemaakte groentemuffins met diverse toppings, Gambaspiesjes, Mini Carpaccio of Vitello Tonnato, Mini salade Caprese, een gevuld eitje met truffel en een stukje wrap in verschillende smaken. Minimale te bestellen aantal is 50 stuks, minimale afname […]
Finger Food Warm
Fingerfood, kleine verfijnde hapjes die gemakkelijk uit de hand gegeten kunnen worden, met een verrassende variatie aan smaken. Zoals een Stokje Yakitori of Kipsaté, een Spiesje met (Vegan) Gehaktballetjes, Mini Quiche of Bladerdeeghapjes (V) Minimale te bestellen aantal is 50 stuks, minimale afname aan borrelhapjes is € 250,-.
Amsterdamse Borrelplank
Een echte klassieker vol hartige smaken uit de hoofdstad. Fraai opgemaakte schaal of houten plank, met een selectie van typisch Amsterdamse lekkernijen. Ossenworst, Leverworst en gekookte worst Jonge en oude Goudse kaaspuntjes Met mosterd en Amsterdams zuur Minimale te bestellen aantal is voor 15 personen, minimale afname aan borrelhapjes is € 250,-.
Mediterrane Borrelplank
Een sfeervolle plank vol zonnige smaken uit Zuid-Europa: Fraai opgemaakte schaal of houten plank, met een heerlijke selectie van Mediterrane lekkernijen: Diverse soorten Mediterrane vleeswaren zoals Serranoham, Coppa di Parma en Fuet Manchego kaas, Gegrilde Padronpepers en olijfjes Scrocci en Tapenade Minimale te bestellen aantal is voor 15 personen, minimale afname aan borrelhapjes is […]
Borrelplank met Gegrilde Groenten en Crudité’s
Een kleurrijke en smaakvolle plank of schaal vol verse groentevariaties. Ideaal voor een lichte borrel, een vegetarisch alternatief of gewoon als gezonde aanvulling op je borrel. Op de plank ligt: Gegrilde aubergine, courgette, asperges, pompoen en knolselderij Stukjes komkommer, tomaat, wortel, bleekselderij, paprika, radijs Scrocci en Humus Minimale te bestellen aantal is voor 15 […]
Franse Kaasplank
Een elegante borrelplank vol Franse finesse. Ideaal voor een stijlvolle borrel, wijnproeverij of als afsluiter van een diner. Op de borrelplank liggen verschillende Franse kazen, zoals: Brie, Port Salut, Chaumes en Bleu d’Auvergne, aangevuld met druiven en walnoten, en geserveerd met noten-vijgenbrood en chutney. Minimale te bestellen aantal is voor 15 personen, minimale afname […]
Kleine hapjes, grote smaak
We geloven in borrelhapjes met aandacht. Geen standaardtoastjes of droge blokjes kaas, maar hapjes die je gasten onthouden. Denk aan bruschetta met carpaccio, yakitorispiesjes, gevulde wraps, mini-quiches of een groentemuffin met truffelroom. Warm of koud geserveerd, alles is dagvers gemaakt, in eigen keuken.
Je kunt kiezen uit verschillende stijlen: klassiek, werelds, seizoensgebonden of thematisch. En natuurlijk houden we rekening met allergieën, dieetwensen of een volledig vegetarische of vegan setting. Alles wordt afgestemd op jouw wensen. Liever geen hapjes op schaal maar iets uitgebreiders? Dan combineren we je borrel bijvoorbeeld met een buffet of luxe lunch.
Een borrel om niet snel te vergeten
De sfeer is minstens zo belangrijk als de hapjes. Daarom zorgen we niet alleen voor goed eten, maar ook voor de juiste aankleding. Een borrelplank op houten kratjes, ronde schalen op een aangeklede statafel of uitgeserveerde hapjes met bediening? Het moet kloppen.
Ook handig: alles verloopt via één contactpersoon, van planning tot bezorging en van drank tot glaswerk. Organiseer je een borrel na een barbecue? Dan sluiten onze BBQ-menu’s perfect aan. Zo loopt alles door in één stijl en één smaaklijn.
Veelgestelde vragen over borrelhapjes
Vanaf hoeveel personen kan ik borrelhapjes bestellen?
We starten vanaf 30 personen, met een minimale afname van €250. Daarboven is alles mogelijk, van informele borrel tot luxe walking dinner.
Zijn er ook warme hapjes beschikbaar?
Zeker. Van mini-quiches tot kipsaté en yakitori, alles wordt warm geleverd of ter plekke bereid. We stemmen dit af op jouw locatie en wensen.
Kunnen jullie rekening houden met dieetwensen?
Altijd. Vegan, glutenvrij, halal of notenvrij? Geen probleem. Geef je wensen aan, dan zorgen wij voor een passend menu.
Veelgestelde vragen over De Catering Compagnon
Doen jullie alleen borrels in Amsterdam?
Nee hoor. Amsterdam is ons thuisbasis, maar we leveren in de hele Randstad, en op aanvraag ook daarbuiten.
Kunnen jullie ook drank, glaswerk en personeel verzorgen?
Ja. We bieden complete borrelpakketten inclusief drank, bediening, servies. Jij bepaalt hoeveel wij uit handen nemen.
Wat maakt jullie borrelhapjes anders dan die van anderen?
We werken vers, creatief en flexibel. Geen standaard keuzemenu’s, maar hapjes die kloppen, afgestemd op jouw smaak, setting en gasten. Dat proef je.
