(Vanaf 40 personen)
Een verrassende barbecue vol oosterse smaken. Denk aan sticky chicken, bao buns, yakitori en zalm van de rookplank. Licht, verfijnd en perfect voor een stijlvolle en smaakvolle beleving
Het menu:
Sticky Chinese chicken met sesam en bosui
Gestoomde bao bun met Aziatisch buikspek en zoet zure komkommer
Yakitori spiesjes met atjar en kroepoek
Oosterse zalm op cederhout gerookt
Gambaspiesjes met limoen mayonaise
Gegrilde groene asperges (Vegan)
Oosterse Noodle Salade met mango en cashewnoten(Vegan)
Zoetzure komkommersalade (Vegan)
Voor de vegetariërs en veganisten:
Plantaardige Sticky “Chicken” met sesam en bosui (Vegan)
Gestoomde Bao Bun met Pulled Veggie en zoet zure komkommer (Vegan)
Gevulde Portobello op Oosterse wijze (Vegan)
Gegrilde Groentespies (Vegan)
Exclusief de kosten van de Chef en assistent die de BBQ verzorgen